作為粵東地區重要的對外貿易門戶，汕頭海關近年來聚焦“國門守護”職責，以改革為動力，以科技為支撐，持續優化監管與服務，積極構建進出口食品安全新格局，為轄區食品企業“走出去”提供了強有力的保障，有效擦亮了“中國制造”食品的國際聲譽。

一、 筑牢源頭防線，夯實安全根基

食品安全始于源頭。汕頭海關將監管前移，深化出口食品原料種植、養殖場備案管理，推行“公司+基地+標準化”模式。海關關員深入田間地頭、水產車間，指導企業建立從農田到出口的全鏈條質量安全管理體系，嚴格落實農業投入品使用、疫病疫情防控、環境監測等要求。通過強化源頭管控，確保出口食品的原料安全可靠，從根本上降低了安全風險。

二、 優化監管流程，提升通關效率

在嚴守安全底線的前提下，汕頭海關大力優化監管模式。對信用良好的企業實施“即報即放”“邊檢邊放”等便利措施，大幅壓縮通關時間。積極推廣“提前申報”“兩步申報”等改革，允許企業憑提單信息提前辦理申報手續，貨物到港后快速驗放。運用風險管理系統，對出口食品實施差異化、精準化布控查驗，對高風險產品加強監管，對低風險產品快速放行，實現了“管得住”與“通得快”的有機統一。

三、 強化技術支撐，賦能智慧監管

科技是提升監管效能的關鍵。汕頭海關持續加強實驗室檢測能力建設，配備了先進的檢測設備，能夠對農獸藥殘留、微生物、添加劑、重金屬等數百個項目進行精準檢測。大力推進“智慧海關”建設，應用物聯網、大數據等技術，對出口食品的生產加工、倉儲運輸等關鍵環節進行數據采集和監控，實現全程可追溯。通過技術賦能，提升了風險預警和快速反應能力。

四、 精準服務企業，助力開拓市場

汕頭海關主動對接地方特色食品產業，如潮汕牛肉丸、獅頭鵝、水產制品、涼果蜜餞等，提供“一企一策”精準指導。幫助企業深入了解目的國家或地區的法律法規、技術標準和準入要求，規避貿易風險。積極簽發各類原產地證書、衛生證書等通關文書，為出口食品在進口國順利通關提供“通行證”。通過舉辦政策宣講會、實地調研等方式，及時回應企業訴求，解決實際困難。

五、 深化國際合作，應對貿易壁壘

面對國際市場上日益復雜的技術性貿易措施，汕頭海關加強了對國外最新法規標準的跟蹤、研究和預警，及時向企業傳遞信息。依托海關總署的對外合作渠道，積極參與食品安全國際交流，推動檢測結果互認，協助企業有效應對國外技術壁壘和貿易摩擦，維護我國食品出口企業的合法權益。

通過構建從“源頭”到“口岸”的全鏈條、智能化、高效能監管服務新格局，汕頭海關不僅牢牢守住了進出口食品安全底線，更有力推動了轄區食品出口提質增效。汕頭海關將繼續深化改革創新，優化營商環境，助力更多安全、優質的中國食品飄香世界，為保障國內國際雙循環、服務高質量發展貢獻海關力量。